Mittagessen

KW  06   02. 02. – 06.02.26

Montag 
Mittagessen:
Brätknödelsuppe
Gluten, Ei, Milch, Sellerie, Sulfite
Imbiss:
Marmorkuchen
Milch, Nüsse, Ei, Gluten


Dienstag  
Mittagessen:
Gnocchi mit grüner Soße und  Salat
Gluten, Ei, Milch, Sellerie, Sulfite
Imbiss:
Obst
Milch, Nüsse

Mittwoch 
Mittagessen:
Hackbällchen mit Tomatensoße und Salat
Milch, Sellerie, Gluten, Ei
Imbiss:
Joghurt
Nüsse, Milch

Donnerstag  
Mittagessen: 
Pfannkuchen mit Marmelade
 Gluten, Ei, Milch

Imbiss:
Gemüsesticks mit Dip
Milch

Freitag  
Mittagessen:
Toast
Sellerie, Gluten, Milch, Sulfite, Ei

KW  07    09.02. – 13.02.26

Montag Geburtstag
Mittagessen:
Spagetti Bolognese und Salat
Sellerie, Gluten, Milch, Sulfite, Ei 
Imbiss:
Eis in der Waffel
Milch, Nüsse, Gluten, Ei



Dienstag  
Mittagessen:
Asiatische Reispfanne 
Milch, Sellerie, Sulfite, Gluten, Soja, Sesam
Imbiss:
Muffins
Milch, Nüsse, Gluten, Ei


Mittwoch  
Mittagessen:
Ofenkartoffeln mit Kräuterquark
Milch, Sellerie, Senf
Imbiss:
Obstsalat
Milch, Nüsse

Donnerstag 
Mittagessen: 
Kürbissuppe mit Baguette
Milch, Sellerie, Gluten
Imbiss:
Krapfen
Milch, Gluten, Ei

Freitag 
Mittagessen:
Buchstabensuppe
Sellerie, Gluten,  Sulfite, Ei

KW  08  16.02. – 20.02.26

Montag  FASCHINGSFERIEN
Mittagessen: 
Leberkässemmeln
Milch, Gluten, Senf, Sulfite Sellerie 
Imbiss:

Milch, Nüsse, Gluten

Dienstag   geschlossen
Mittagessen:

Gluten, Sellerie, Milch
Imbiss:

Milch, Nüsse, Ei, Gluten

Mittwoch 
Mittagessen:
Gebackenes Fischfilet mit Kartoffelsalat und Remoulade
Gluten,  Milch, Ei, Sellerie

Imbiss:

Milch, Nüsse

Donnerstag   
Mittagessen: 
Hamburger
Gluten,  Sellerie, Ei, Sulfite
Imbiss:
Popcorn

Freitag
Pizza selbst belegt
Sellerie, Gluten, Sulfite, Milch

Hier kommt die Liste mit den 14 Hauptallergengruppen, die bei entsprechenden Allergien gegen Lebensmittel für Symptome sorgen können:

  • A: Gluten /-Erzeugnisse, z. B. jedes glutenhaltige Getreide wie Weizen, Brot, Gebäck, Soße, Wurstwaren oder Desserts

  • B: Krebstiere / -Erzeugnisse, z. B. Suppen, Soße oder Fischersatzprodukte wie Sashimi

  • C: Eier /-Erzeugnisse, z. B. Backwaren, Kuchen, Soßen, Desserts oder Dressings

  • D: Fisch / -Erzeugnisse, z. B. Soßen, Suppen, Würstchen oder Brotaufstriche

  • E: Erdnüsse /-Erzeugnisse, z. B. Margarine, Brot, Kuchen oder Müsli

  • F: Soja / -Erzeugnisse, z. B. Süßigkeiten, Majonäse, Marinaden oder Kaffeeweißer

  • G: Milch / -Erzeugnisse (Laktose), z. B. Kuchen, Wurst, Kroketten und Pommes Frites, Desserts oder Kakao

  • H: Schalenfrüchte / -Erzeugnisse, z. B. Brot, Kuchen, Gebäck, Joghurt, Käse oder Müsliriegel

  • L: Sellerie / -Erzeugnisse, z. B. Gewürzbrot, Wurst, Brühen, Fertiggerichte, Chips oder Fleischerzeugnisse

  • M: Senf / -Erzeugnisse, z. B. Suppen, Soßen, Dressings, Käse, Ketchup oder Majonäse

  • N: Sesamsamen / -Erzeugnisse, z. B. Gebäck, Brot, Humus, Salat, Marinaden oder Desserts

  • O: Schwefeldioxid / Sulfite, z. B. Brot, Müsli, Sauerkraut, Fruchtsäften oder Chips

  • P: Lupine / -Erzeugnisse, z. B. Brot, Gebäck, Nudeln, Pizza oder Snacks

  • R: Weichtiere / -Erzeugnisse, z. B. Suppen, Soßen, Marinaden oder Feinkostsalate

Tatsächlich kann theoretisch jeder Eiweißstoff (Protein) zu einem Allergen werden. Normalerweise sind diese harmlos und lösen bei Menschen keinerlei Reaktion aus. Bei Allergien reagiert das Immunsystem gegen diese körperfremden Stoffe aber übermäßig stark, was beispielsweise zu Symptomen wie Hautrötungen, brennenden sowie tränenden Augen, Niesattacken und Schnupfen führen kann.

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