Mittagessen

KW  24  08.06. – 12.06.26

Montag  Geburtstag
Mittagessen:
Pizza
Milch, Gluten, Sellerie, Sulfite
Imbiss:
Eis in der Waffel
Milch, Gluten, Nüsse

Dienstag 
Mittagessen:
Schupfnudeln mit Kraut und Speck
Milch, Sellerie, Sulfite, Gluten, Ei
Imbiss:
Erdbeerquark
Milch

Mittwoch 
Mittagessen:
Hühnerfrikassee mit Reis und Salat
Gluten,  Milch

Imbiss:
Biskuitrolle
Milch, Ei, Gluten

Donnerstag   
Mittagessen: 
Fischstäbchen mit Kartoffeln und Gemüse
Ei, Milch, Sellerie, Gluten
Imbiss:
Obstteller
Milch, Nüsse

Freitag  
Mittagessen:
Wienerle mit Semmeln
Sellerie, Gluten, Sulfite, Milch

KW  25    15.06. – 19.06.26

Montag Geburtstag
Mittagessen:
Crepes
Gluten, Milch, Ei 
Imbiss:
Schleckeis
Milch, Gluten, Nüsse



Dienstag  
Mittagessen:
Allgäuer Schnitzel mit Spätzle und Salat
Sellerie, Sulfite, Milch, Gluten, Ei
Imbiss:
Milchshake
Milch

Mittwoch  Geburtstag
Mittagessen:
Spagetti Bolognese
Sellerie, Ei, Gluten
Imbiss:
Überraschung
 Nüsse,  Gluten, Ei, Milch

Donnerstag   
Mittagessen: 
Semmelknödel mit Pilzsoße
Milch, Ei, Gluten, Sellerie
Imbiss:
Erdbeersalat
Milch, Nüsse

Freitag  
Mittagessen:
Pizzasemmeln
Sellerie, Gluten,  Sulfite, Milch

KW 26  22.06. – 26.06.26

Montag  
Mittagessen:
Hähnchenschenkel mit Pommes und Salat
Milch, Gluten, Sellerie, Sulfite, Ei
Imbiss:
Fruchtjoghurt
Milch, Nüsse

Dienstag 
Mittagessen:
Fitnessplatte mit Tunfisch
Milch, Sellerie, Senf, Ei
Imbiss:
Marmorkuchen
Gluten, Ei, Milch, Nüsse

Mittwoch 
Mittagessen:
Kaiserschmarrn mit Apfelmus
Gluten, Milch, Ei

Imbiss:
Gemüse mit Dip
Milch, Gluten, Sellerie

Donnerstag   
Mittagessen: 
Leberkäse mit Kartoffelsalat
Ei, Milch, Gluten, Sellerie, Sulfite
Imbiss:
Bircher Müsli
Milch, Nüsse

Freitag  
Mittagessen:
Tomatensuppe mit Baguette
Sellerie, Gluten, Ei

Hier kommt die Liste mit den 14 Hauptallergengruppen, die bei entsprechenden Allergien gegen Lebensmittel für Symptome sorgen können:

  • A: Gluten /-Erzeugnisse, z. B. jedes glutenhaltige Getreide wie Weizen, Brot, Gebäck, Soße, Wurstwaren oder Desserts

  • B: Krebstiere / -Erzeugnisse, z. B. Suppen, Soße oder Fischersatzprodukte wie Sashimi

  • C: Eier /-Erzeugnisse, z. B. Backwaren, Kuchen, Soßen, Desserts oder Dressings

  • D: Fisch / -Erzeugnisse, z. B. Soßen, Suppen, Würstchen oder Brotaufstriche

  • E: Erdnüsse /-Erzeugnisse, z. B. Margarine, Brot, Kuchen oder Müsli

  • F: Soja / -Erzeugnisse, z. B. Süßigkeiten, Majonäse, Marinaden oder Kaffeeweißer

  • G: Milch / -Erzeugnisse (Laktose), z. B. Kuchen, Wurst, Kroketten und Pommes Frites, Desserts oder Kakao

  • H: Schalenfrüchte / -Erzeugnisse, z. B. Brot, Kuchen, Gebäck, Joghurt, Käse oder Müsliriegel

  • L: Sellerie / -Erzeugnisse, z. B. Gewürzbrot, Wurst, Brühen, Fertiggerichte, Chips oder Fleischerzeugnisse

  • M: Senf / -Erzeugnisse, z. B. Suppen, Soßen, Dressings, Käse, Ketchup oder Majonäse

  • N: Sesamsamen / -Erzeugnisse, z. B. Gebäck, Brot, Humus, Salat, Marinaden oder Desserts

  • O: Schwefeldioxid / Sulfite, z. B. Brot, Müsli, Sauerkraut, Fruchtsäften oder Chips

  • P: Lupine / -Erzeugnisse, z. B. Brot, Gebäck, Nudeln, Pizza oder Snacks

  • R: Weichtiere / -Erzeugnisse, z. B. Suppen, Soßen, Marinaden oder Feinkostsalate

Tatsächlich kann theoretisch jeder Eiweißstoff (Protein) zu einem Allergen werden. Normalerweise sind diese harmlos und lösen bei Menschen keinerlei Reaktion aus. Bei Allergien reagiert das Immunsystem gegen diese körperfremden Stoffe aber übermäßig stark, was beispielsweise zu Symptomen wie Hautrötungen, brennenden sowie tränenden Augen, Niesattacken und Schnupfen führen kann.

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