Mittagessen

KW  51   15. 12. – 19.12.25

Montag 
Mittagessen:
Spagetti Bolognese mit Salat 
Gluten, Ei, Sellerie,  Sulfite, Senf
Imbiss:
Obst
Milch, Nüsse


Dienstag  
Mittagessen:
Pfannkuchen mit Marmelade
Gluten, Milch, Ei
Imbiss:
Salzgebäck
Milch, Nüsse, Gluten, Sellerie, Sulfite

Mittwoch 
Mittagessen:
Ofenkartoffeln mit Kräuterquark 
Milch
Imbiss:
Lebkuchen
Nüsse, Milch, Ei

Donnerstag  
Mittagessen: 
Weihnachtsfeier
Döner 
Sellerie, Gluten, Ei, Senf, Milch, Sulfite,  Sesam

Imbiss:
Laibla
Milch, Ei, Nüsse, Gluten

Freitag  
Mittagessen:
Buchstabensuppe
Sellerie, Gluten, Milch, Sulfite

KW  1  07.01. – 09.01.26

Montag 
Mittagessen:

Sellerie, Gluten, Milch, Sulfite, Ei 
Imbiss:

Milch,  Nüsse



Dienstag   
Mittagessen:

Milch, Sellerie, Senf, Sulfite, Gluten
Imbiss:

Milch, Nüsse, Gluten, Ei


Mittwoch  Geburtstag
Mittagessen:
Rote Knödel mit Käsesoße
Milch, Gluten, Ei, Sellerie, Sulfite
Imbiss:
Schleckeis
Milch, Ei, Nüsse, Gluten

Donnerstag 
Mittagessen: 
Schnitzel mit Kartoffelsalat
Milch, Sellerie, Sulfite, Senf, Ei, Gluten
Imbiss:
Obst

Freitag 
Mittagessen:
Toast
Sellerie, Gluten,  Sulfite, Milch, Sellerie, Senf

KW  50  08.12. – 12.12.25

Montag  
Mittagessen: 
Kaiserschmarrn mit Apfelmus
Milch, Gluten, Ei 
Imbiss:
Gemüsesticks
Milch, Sellerie, Lupinen

Dienstag  Geburtstag
Mittagessen:
Wraps jeder füllt seinen selbst
Gluten, Sellerie, Sulfite, Milch, Ei, Sulfite
Imbiss:
Wackelpudding
Milch, Gluten 

Mittwoch Geburtstag
Mittagessen:
Hamburger
Gluten,  Milch, Ei, Sellerie, Senf, Sulfite

Imbiss:
Schleckeis
Milch, Nüsse, Gluten, Ei

Donnerstag   
Mittagessen: 
Tomatencremesuppe mit Baguette
Gluten,  Ei,  Milch, Sellerie
Imbiss:
Bananenquark
Milch

Freitag
Schinkennudeln mit Gurkensalat
Sellerie, Gluten, Ei, Sulfite, Senf, Milch

Hier kommt die Liste mit den 14 Hauptallergengruppen, die bei entsprechenden Allergien gegen Lebensmittel für Symptome sorgen können:

  • A: Gluten /-Erzeugnisse, z. B. jedes glutenhaltige Getreide wie Weizen, Brot, Gebäck, Soße, Wurstwaren oder Desserts

  • B: Krebstiere / -Erzeugnisse, z. B. Suppen, Soße oder Fischersatzprodukte wie Sashimi

  • C: Eier /-Erzeugnisse, z. B. Backwaren, Kuchen, Soßen, Desserts oder Dressings

  • D: Fisch / -Erzeugnisse, z. B. Soßen, Suppen, Würstchen oder Brotaufstriche

  • E: Erdnüsse /-Erzeugnisse, z. B. Margarine, Brot, Kuchen oder Müsli

  • F: Soja / -Erzeugnisse, z. B. Süßigkeiten, Majonäse, Marinaden oder Kaffeeweißer

  • G: Milch / -Erzeugnisse (Laktose), z. B. Kuchen, Wurst, Kroketten und Pommes Frites, Desserts oder Kakao

  • H: Schalenfrüchte / -Erzeugnisse, z. B. Brot, Kuchen, Gebäck, Joghurt, Käse oder Müsliriegel

  • L: Sellerie / -Erzeugnisse, z. B. Gewürzbrot, Wurst, Brühen, Fertiggerichte, Chips oder Fleischerzeugnisse

  • M: Senf / -Erzeugnisse, z. B. Suppen, Soßen, Dressings, Käse, Ketchup oder Majonäse

  • N: Sesamsamen / -Erzeugnisse, z. B. Gebäck, Brot, Humus, Salat, Marinaden oder Desserts

  • O: Schwefeldioxid / Sulfite, z. B. Brot, Müsli, Sauerkraut, Fruchtsäften oder Chips

  • P: Lupine / -Erzeugnisse, z. B. Brot, Gebäck, Nudeln, Pizza oder Snacks

  • R: Weichtiere / -Erzeugnisse, z. B. Suppen, Soßen, Marinaden oder Feinkostsalate

Tatsächlich kann theoretisch jeder Eiweißstoff (Protein) zu einem Allergen werden. Normalerweise sind diese harmlos und lösen bei Menschen keinerlei Reaktion aus. Bei Allergien reagiert das Immunsystem gegen diese körperfremden Stoffe aber übermäßig stark, was beispielsweise zu Symptomen wie Hautrötungen, brennenden sowie tränenden Augen, Niesattacken und Schnupfen führen kann.

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