Mittagessen

KW  06   02. 02. – 06.02.26

Montag 
Mittagessen:
Brätknödelsuppe
Gluten, Ei, Milch, Sellerie, Sulfite
Imbiss:
Marmorkuchen
Milch, Nüsse, Ei, Gluten


Dienstag  
Mittagessen:
Gnocchi mit grüner Soße und  Salat
Gluten, Ei, Milch, Sellerie, Sulfite
Imbiss:
Obst
Milch, Nüsse

Mittwoch 
Mittagessen:
Hackbällchen mit Tomatensoße und Salat
Milch, Sellerie, Gluten, Ei
Imbiss:
Joghurt
Nüsse, Milch

Donnerstag  
Mittagessen: 
Pfannkuchen mit Marmelade
 Gluten, Ei, Milch

Imbiss:
Gemüsesticks mit Dip
Milch

Freitag  
Mittagessen:
Toast
Sellerie, Gluten, Milch, Sulfite, Ei

KW  05 26.01. – 30.01.26

Montag 
Mittagessen:
Paprikagulasch mit Reis und Gemüse
Sellerie, Gluten, Milch, Sulfite, Ei 
Imbiss:
Fruchtjoghurt
Milch, Nüsse



Dienstag  Geburtstag
Mittagessen:
Pizza
Milch, Sellerie, Senf, Sulfite, Gluten
Imbiss:
ÜBERRASCHUNG
Milch, Nüsse, Gluten, Ei


Mittwoch  
Mittagessen:
Quarkküchle mit Zimtzucker
Milch, Gluten, Ei 
Imbiss:
Gemüsesticks mit Dip
Milch, Senf, Sellerie

Donnerstag 
Mittagessen: 
Blumenkohlbratlinge mit Dip
Milch, Sellerie,  Ei, Gluten
Imbiss:
Schokocreme
Milch, Gluten, Ei

Freitag 
Mittagessen:
Schinkennudeln
Sellerie, Gluten,  Sulfite, Ei

KW  07  09.02. – 13.02.26

Montag  Geburtstag
Mittagessen: 
Spagetti Bolognese und Salat
Milch, Gluten, Ei, Sellerie 
Imbiss:
Eis in der Waffel
Milch, Nüsse, Gluten

Dienstag  
Mittagessen:
Asiatische Reispfanne
Gluten, Sellerie, Milch
Imbiss:
Muffins
Milch, Nüsse, Ei, Gluten

Mittwoch 
Mittagessen:
Ofenkartoffeln mit Quark und Salat
Gluten,  Milch, Ei, Sellerie

Imbiss:
Obstsalat
Milch, Nüsse

Donnerstag   
Mittagessen: 
Kürbissuppe mit Baguette
Gluten,  Sellerie
Imbiss:
Krapfen
Milch, Ei, Gluten

Freitag
Buchstabensuppe
Sellerie, Gluten, Ei, Sulfite

Hier kommt die Liste mit den 14 Hauptallergengruppen, die bei entsprechenden Allergien gegen Lebensmittel für Symptome sorgen können:

  • A: Gluten /-Erzeugnisse, z. B. jedes glutenhaltige Getreide wie Weizen, Brot, Gebäck, Soße, Wurstwaren oder Desserts

  • B: Krebstiere / -Erzeugnisse, z. B. Suppen, Soße oder Fischersatzprodukte wie Sashimi

  • C: Eier /-Erzeugnisse, z. B. Backwaren, Kuchen, Soßen, Desserts oder Dressings

  • D: Fisch / -Erzeugnisse, z. B. Soßen, Suppen, Würstchen oder Brotaufstriche

  • E: Erdnüsse /-Erzeugnisse, z. B. Margarine, Brot, Kuchen oder Müsli

  • F: Soja / -Erzeugnisse, z. B. Süßigkeiten, Majonäse, Marinaden oder Kaffeeweißer

  • G: Milch / -Erzeugnisse (Laktose), z. B. Kuchen, Wurst, Kroketten und Pommes Frites, Desserts oder Kakao

  • H: Schalenfrüchte / -Erzeugnisse, z. B. Brot, Kuchen, Gebäck, Joghurt, Käse oder Müsliriegel

  • L: Sellerie / -Erzeugnisse, z. B. Gewürzbrot, Wurst, Brühen, Fertiggerichte, Chips oder Fleischerzeugnisse

  • M: Senf / -Erzeugnisse, z. B. Suppen, Soßen, Dressings, Käse, Ketchup oder Majonäse

  • N: Sesamsamen / -Erzeugnisse, z. B. Gebäck, Brot, Humus, Salat, Marinaden oder Desserts

  • O: Schwefeldioxid / Sulfite, z. B. Brot, Müsli, Sauerkraut, Fruchtsäften oder Chips

  • P: Lupine / -Erzeugnisse, z. B. Brot, Gebäck, Nudeln, Pizza oder Snacks

  • R: Weichtiere / -Erzeugnisse, z. B. Suppen, Soßen, Marinaden oder Feinkostsalate

Tatsächlich kann theoretisch jeder Eiweißstoff (Protein) zu einem Allergen werden. Normalerweise sind diese harmlos und lösen bei Menschen keinerlei Reaktion aus. Bei Allergien reagiert das Immunsystem gegen diese körperfremden Stoffe aber übermäßig stark, was beispielsweise zu Symptomen wie Hautrötungen, brennenden sowie tränenden Augen, Niesattacken und Schnupfen führen kann.

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